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Pastel con nectarinas e higos

Ingredientes

1 er. harina de maíz
1 er. yogur
0,5 cucharadas azúcar morena
1 er. harina normal
3 huevos
1 bolsita pequeña de polvo de hornear
3 nectarinas, cortadas en rodajas
5-6 piezas higos frescos, cortar las frutas transversalmente y abrir

Este es un pastel de todos los días muy fácil que se puede hacer con una gran variedad de frutas.

Paso 1

Mezclar todos los ingredientes para la masa, verterla en un molde previamente engrasado y colocar encima la fruta. Hornear a 180 grados hasta que esté hecho (unos 35-40 minutos). Compruébalo con un palillo.