Batir dos huevos y dos cucharadas de fructosa en una espuma estable.
Vierta 250 g de mantequilla derretida y 100 g de leche tibia en la mezcla resultante. Para mezclar todo.
Agregue gradualmente dos tazas de harina y polvo de hornear a los ingredientes líquidos. Amasar la masa.
Envuelva la masa resultante en film transparente y refrigere por dos horas.
Para el relleno de la tarta, bata dos huevos, dos cucharadas de fructosa y 200 g de requesón.
Retire la masa del refrigerador, extiéndala en una capa de 1 cm, póngala en un molde.
Verter el relleno en el molde con la masa.
Enviar a hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 30 minutos.
Retire la torta, enfríe un poco y proceda a decorar con fresas y arándanos.