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Preparar sopa de encurtidos en un frasco es una excelente solución si de repente necesitas preparar urgentemente algo para el almuerzo o la cena, pero no tienes tiempo en absoluto. Puedes conservar este plato durante mucho tiempo; Para servirlo solo es necesario recalentarlo. Esta receta te ayudará a ahorrar tiempo y a alimentar de forma rápida y deliciosa a toda la familia con una sopa saludable.

Paso 1

Cortamos verduras: patatas, cebollas, ajos y pepinillos. Las zanahorias también se pueden picar finamente o rallar.

Paso 2

Picar finamente la carne lavada y hervir.

Paso 3

La cebada perlada debe enjuagarse y agregarse a la sartén con la carne. Echa también las patatas.

Paso 4

Freír las verduras. Y cuando aparezca una costra dorada, vertemos la pasta de tomate.

Paso 5

Añade los pepinos encurtidos a la sartén, recoge un poco de caldo de la sartén y agrégalo a las verduras y cocina a fuego lento durante unos 10 minutos.

Paso 6

Añade las verduras, las especias y el ajo al caldo, deja hervir a fuego lento y retira del fuego.

Paso 7

Esteriliza el frasco en el que guardarás la sopa de encurtidos. Una vez que hayas vertido la sopa, enrolla la tapa. Esta sopa se puede conservar durante mucho tiempo.