Preparar la base de la pasta. Pon una sartén al fuego, vierte el aceite de oliva y caliéntalo. Añade el ajo y fríelo. Vierta la nata en la cacerola y déjela hervir. Agregue la pechuga de pollo, la sal, la pimienta y las hierbas provenzales. Tapar con una tapa, reducir el fuego y cocinar a fuego lento la pechuga durante 20 minutos.
Cocine los penne. Vierta agua hervida en una cacerola y déjela hervir. Coloque la pasta penne en agua y revuelva. Cocine según las instrucciones del paquete, revolviendo constantemente. Luego escurre la pasta en un colador.
Combine los productos. Coloque los penne dentro de la pechuga con la crema y mezcle la pasta.