Cortar la cebolla en trozos pequeños.
Cortar la carne de cerdo en trozos medianos.
Picar las hierbas y cortar el ajo en láminas.
Prepare una cacerola para cocinar. Vierta agua sobre la cebada perlada en una proporción de 1:3 y déjela hervir. Reducir el fuego y dejar cocinar a fuego lento durante 50 minutos.
Sofreír la cebolla en aceite de oliva.
A continuación, añade la carne de cerdo picada a la sartén.
Freír la cebolla y la carne hasta que estén doradas.
Añade cebada perlada a la carne terminada.
Añade especias al gusto y mezcla bien los ingredientes. ¡La cebada perlada con cerdo está lista!