Retire las semillas de los pimientos y pique. Cortar las papas en círculos. Cortar la salchicha y freír durante 5 minutos hasta que esté dorada. Agregue el comino, el chile y el ajo finamente picado. Freír 2 minutos. Vierta los tomates y cocine a fuego lento durante 10-15 minutos a fuego lento hasta que las papas estén blandas.