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Los italianos saben mucho de comida y pueden preparar un plato digno de un restaurante con los ingredientes más simples y accesibles. Uno de los inventos más ingeniosos de la cocina italiana es la pasta en su conjunto. Las reglas para prepararlos son bastante sencillas: tomar la pasta, agregar dos ingredientes principales y salsa. Esta pasta con calabaza y jamón está elaborada siguiendo el mismo principio. Tome fettuccine, trozos de calabaza dulce y jamón. Añade un poco de crema y tendrás una deliciosa cena lista.

Paso 1

Picar la cebolla en cubitos pequeños.

Paso 2

Cortar el jamón en tiras finas.

Paso 3

Picar el ajo con un cuchillo o pasarlo por una prensa.

Paso 4

Coloque los fettuccine en agua hirviendo y cocínelos según las instrucciones del paquete.

Paso 5

Derretir la mantequilla en una sartén y añadir la cebolla y el ajo. Freír durante 5 minutos hasta que esté dorado. Añade el jamón y cocina durante 3 minutos más.

Paso 6

Coloca los trozos de calabaza en la sartén y fríe todo junto durante 2 minutos más.

Paso 7

Vierta la crema en la sartén y revuelva. Sazona la salsa con sal y pimienta. Déjalo cocer a fuego lento durante 1-2 minutos.

Paso 8

Añade los fettuccine cocidos a la sartén y revuelve suavemente. Retire la pasta del fuego.

Paso 9

Decore el plato terminado con perejil y tomates cherry.