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El panini es el equivalente italiano del sándwich. La diferencia con la receta tradicional del sándwich es que el panini debe cubrirse con pan por ambos lados. En la preparación se utiliza ciabatta. La variedad de paninis depende de lo que tengas en la nevera y de tu imaginación.

Paso 1

Cortar la ciabatta en 4 trozos y freírla en una sartén precalentada hasta que quede crujiente. Asar la salchicha a la parrilla.

Paso 2

Unta ambos trozos de pan con queso crema, cubre un trozo de ciabatta con espinacas, luego cubre con rodajas de tomate, pepinillos, hojas de espinacas, salchicha y repite el proceso una vez más.

Paso 3

Cubre el relleno con el segundo trozo de ciabatta y presiona con la mano.