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Los panqueques verdes se han vuelto cada vez más populares en los últimos años. Resulta que este color inusual se consigue añadiendo espinacas picadas a la masa. Estos panqueques atraerán a cualquier partidario de una alimentación saludable, ya que las espinacas contienen vitaminas B, C, así como muchos minerales y microelementos. Las madres también apreciarán estos platos: los niños comerán estos panqueques con placer.

Paso 1

Coloque las espinacas y los huevos en el tazón de una licuadora y píquelos bien.

Paso 2

Luego agrega la harina, el azúcar y la leche. Batir la masa hasta obtener la consistencia de crema agria líquida. Vierta el aceite vegetal, revuelva y deje reposar durante 15 minutos.

Paso 3

Calentamos una sartén con un poco de aceite. Llene el cucharón con masa hasta la mitad. Vierta la mezcla en una sartén caliente y extienda la masa sobre la superficie. Freír hasta que esté cocido por ambos lados. Repita el procedimiento hasta que se acabe la masa.