Los panqueques con requesón son un plato delicioso para el desayuno o la merienda. Para prepararlo no es necesario en absoluto comprar requesón; El requesón envasado normal servirá. Como complemento a los panqueques de requesón, puedes servir mermelada, leche condensada, mermelada de naranja, miel o almíbar. Si decoras los panqueques con frutas frescas o bayas, cobertura de chocolate y menta, el plato se convierte en un verdadero placer.
Paso 1

Mezclar el requesón, el azúcar y la sal.
Paso 2

Añade a la masa resultante la harina tamizada y el huevo de gallina.
Paso 3

Amasar la masa hasta que quede homogénea.
Paso 4

Colocar las tortitas en una sartén, previamente engrasada con aceite vegetal.
Paso 5

Freír los panqueques hasta que estén dorados a fuego medio. Sirve los panqueques en la mesa.