Los panqueques son una excelente opción para un desayuno rápido, abundante y, lo más importante, delicioso con tu familia. Prueba esta sencilla receta de panqueques de kéfir sin levadura. Hay muchas variantes de presentación: con crema agria suave, mermelada, miel, leche condensada o su jarabe favorito. Los verdaderos gourmets pueden probar panqueques con paté de hígado casero o requesón.
Paso 1
En un recipiente hondo mezcla todos los ingredientes: kéfir, huevos, sal, azúcar y harina tamizada.
Paso 2
Mezclar bien y amasar hasta formar una masa homogénea y sin grumos.
Paso 3
Calienta una sartén con un poco de aceite y comienza a hornear las tortitas, extendiendo la masa con una cuchara. Freír cada panqueque durante 2-3 minutos de cada lado a fuego medio. ¡El plato está listo!
