
Preparar la masa para panqueques. Batir los huevos en un bol, añadir el azúcar y la sal, revolver la mezcla con un batidor. Vierta la leche a temperatura ambiente, agregue la harina, el polvo para hornear y mezcle hasta que quede suave.

Hornear panqueques. Calentamos bien la sartén y vertemos el aceite de girasol. Con una cuchara sopera, saca la masa y fríe los panqueques de un lado hasta que estén dorados durante 5 minutos, luego dalos vuelta al otro lado y fríelos durante otros 5 minutos. Coloque los panqueques terminados en un plato con una toalla de papel para eliminar el exceso de aceite.