Amasar la masa de mantequilla con los ingredientes indicados, enrollar en una bola, envolver en film transparente y dejar en el frigorífico durante 30-40 minutos.
Luego extienda la masa en una capa y póngala en forma redonda con lados, pinche en varios lugares con un tenedor.
Precaliente el horno a 220–230ºС y hornee el pastel hasta que esté dorado, 25–30 minutos. Deje enfriar un poco, luego retire con cuidado el pastel del molde y deje que se enfríe completamente en el refrigerador.
Usando una cuchara para helado, forme bolas del mismo tamaño y colóquelas sobre la base de pastel enfriada. Rocíe con jarabe de arce.