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La tortilla es un sofisticado plato francés que se adora en todo el mundo. Es perfecto para el desayuno, ya que requiere muy poco tiempo y mínimo esfuerzo para prepararlo. La tortilla según esta receta se prepara con la adición de crema, lo que la hace muy tierna y cremosa. Añade champiñones y cebollas fritas a la tortilla, entonces quedará aún más sabrosa y aromática.

Paso 1

Picar finamente la cebolla.

Paso 2

Cortar los champiñones en rodajas finas.

Paso 3

Derretir la mantequilla en una sartén y freír las cebollas y los champiñones durante 5 minutos.

Paso 4

En un recipiente hondo, combine los huevos de gallina y la crema. Sazonar con sal y pimienta y batir todo junto.

Paso 5

Vierta la mezcla de huevo en la sartén y cubra con una tapa. Cuece la tortilla a fuego lento durante 5-7 minutos.

Paso 6

Cuando la superficie de la tortilla esté cuajada, retírela del fuego. La tortilla con champiñones y nata ya está lista.

Paso 7

Decore la tortilla terminada con perejil picado y tomates cherry.