La tortilla con requesón es una opción ideal para el desayuno o la merienda. Es adecuado tanto para adultos como para niños. El plato resulta muy saciante y saludable, con un alto contenido en proteínas y calcio. Esta tortilla fácil de hacer es muy similar a una cazuela, pero tiene una textura más esponjosa. Una opción apetitosa de desayuno para toda la familia se puede preparar en forma salada con hierbas y queso, o como postre dulce para acompañar el té o el café. La tortilla dulce se puede decorar con canela o chocolate negro rallado.
Paso 1
En un recipiente aparte, mezcle los huevos y la leche, revuelva bien, luego agregue el requesón y el azúcar. Remueve de nuevo.
Paso 2
Calienta una sartén, engrasa con aceite vegetal y vierte la base de la tortilla.
Paso 3
Cocine la tortilla a fuego lento bajo una tapa hasta que esté dorada, 7 a 10 minutos.
Paso 4
Coloque la tortilla terminada con requesón en un plato para servir o córtela en porciones. Decora la parte superior de la tortilla con un poco de azúcar glas o chocolate negro rallado. ¡Buen provecho!
