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La tortilla es uno de los platos más populares que se suele preparar para el desayuno. Es amado tanto por adultos como por niños. Existen muchas variedades de tortilla. En esta receta te proponemos hacer una tortilla con tomates cherry y queso. El plato se prepara de forma rápida y sencilla. Para freír es mejor utilizar aceite de oliva, con él el plato quedará más aromático y sabroso.

Paso 1

Lave previamente los huevos y rómpalos en un recipiente hondo. Añade la harina, la leche, la sal y la pimienta a los huevos. Vierta la mezcla en una licuadora y licúe. Puedes mezclar todo con un batidor o un tenedor.

Paso 2

Picar el eneldo y añadirlo a la mezcla de huevo.

Paso 3

Ponga aceite de oliva en una sartén y caliéntelo. Vierta la mezcla de huevo batido en la sartén.

Paso 4

Coloque los tomates cherry encima de la mezcla de huevo. Tapar la tortilla y cocinarla a fuego lento durante unos 5 minutos.

Paso 5

Cuando falten un par de minutos para que la tortilla esté completamente cocida, añade el queso rallado. Deje el plato en la sartén hasta que el queso se derrita. Retire la tortilla del fuego.

Paso 6

Decora la tortilla con tomates cherry. Puedes añadir un poco de vegetación para que el plato luzca aún más apetitoso.