Freír las inflorescencias de coliflor en aceite vegetal, agregar pasta de curry, agua fría.
Por separado, prepare la mezcla de tortilla, para esto, mezcle los huevos con la leche con un batidor.
Vierta el repollo, espolvoree con especias y tofu. Hornear en el horno. Adorne con rodajas de coliflor.