Los fideos de trigo sarraceno con setas ostra en salsa de soja son un plato estupendo para vegetarianos, amantes de la cocina asiática o simplemente para aquellos a los que les gusta la comida sabrosa, abundante y baja en calorías. Los hongos ostra contienen hierro, potasio, yodo, calcio y minerales que son beneficiosos para el cuerpo humano. El plato se prepara de forma muy sencilla y rápida, y resulta aromático y delicioso.
Paso 1
Cortar la cebolla en mitades.
Paso 2
Picar las setas ostra al azar.
Paso 3
Hervir los fideos en agua con sal según el método de cocción indicado en el paquete.
Paso 4
Calentamos una sartén con un poco de aceite, añadimos los champiñones y la cebolla.
Paso 5
Añade sal y pimienta al gusto. Revolviendo de vez en cuando, sofreír las cebollas y los champiñones hasta que estén listos.
Paso 6
Añade los fideos cocidos y la salsa de soja a los champiñones, revuelve, calienta y retira del fuego.
