Freír las chalotas en mantequilla, añadir y freír la carne picada. Picar la calabaza, las hierbas y el pimiento en cubos pequeños. Freír con la adición de salsa de tomate y albahaca fresca. Sal/pimienta al gusto.
Hervir la pasta. Golpee la costilla de cordero, agregue sal/pimienta. Envuelva la carne picada en un cuadrado, empane y fría hasta que esté crujiente.
Poner en un plato, carne picada, pasta, costilla. Decora con albahaca.