El frijol mungo es una gran fuente de proteína fácilmente digerible para las personas que ayunan, una gran ventaja es que no causa gases como otras legumbres más grandes.
Clasifique y enjuague cuidadosamente la máquina. Remojar durante 2 horas.
Caliente el aceite en una cacerola o en una olla de cocción lenta, agregándole comino y ajo seco.
Coloque el frijol mungo, después de drenar el agua después de remojarlo, en el aceite, mezcle. Hervir agua y verter sobre la máquina. Por lo general, usamos una multicocina para cocinar paté, configurando el modo de "enfriamiento". Cocine durante 40-50 minutos.
10 minutos antes del final de la cocción, agregue sal, pimienta y hierbas picadas. Verduras: al gusto, generalmente tenemos eneldo, pero puede agregar perejil o cilantro. Después de cocinar, deje enfriar un poco, luego muela con una licuadora hasta que quede suave.
Usamos enfriado con pan, pan y simplemente sacando con una cuchara :). El aperitivo satura notablemente y, a pesar de la apariencia antiestética, ¡es muy sabroso!