Cortar la cebolla en aros finos, picar las aceitunas por la mitad y cortar los pepinos en tiras finas.
Utilice una cuchara para sacar la pulpa de la toronja.
Prepare el aderezo: en un tazón, combine el jugo de limón, la sal y la pimienta roja.
En otro recipiente, mezcle la cebolla, los pepinos, las aceitunas y la pulpa de pomelo. Añade el aderezo y revuelve. La ensalada está lista.