
Espolvorea ligeramente una hoja de papel pergamino con harina para evitar que la masa se pegue. Extiende la masa en capas finas de 0,5 cm de ancho.

Recortar la masa para formar bases redondas.

Engrase generosamente las bases con ketchup.

Preparar el relleno: cortar los tomates en mitades, la salchicha en tiras y las aceitunas por la mitad. Coloque el relleno sobre la masa. Rallar el queso con un rallador fino y espolvorearlo generosamente sobre las mini pizzas.

Hornee las mini pizzas en un horno precalentado a 180 grados durante unos 15 minutos. Cuando las pizzas estén listas, espolvoréalas con hierbas finamente picadas.