¡Recomiendo intentar cocinar un excelente aperitivo caliente para la mesa festiva!
Cocine la quinua de acuerdo con las instrucciones del paquete.
Picar finamente la cebolla, freír en aceite vegetal. Agregue los champiñones rallados en un rallador grueso, fríalos.
Luego triture las carnes ahumadas finamente picadas (tocino y salami), caliente ligeramente.
Cortar los mini pimientos a lo largo en 2 partes, quitar las semillas, guardar el tallo.
Mezcla champiñones fritos y carnes ahumadas con quinoa. Agregue la crema agria, ambos tipos de condimentos. Mezcla.
Engrase la fuente para hornear con aceite vegetal. Rellene las mitades de pimiento con relleno. Poner en una fuente para horno.
Precalienta el horno a 180 grados, pon los moldes con los pimientos por 5 minutos. Luego sacar, espolvorear con queso rallado y poner otros 5-6 minutos.
Poner pimientos picantes en un plato, decorar con pimentón molido y hierbas.