Las gachas de mijo hechas con agua resultan igual de sabrosas que las hechas con leche. Estas gachas se pueden servir no sólo como un plato de desayuno saludable, sino también como guarnición para aperitivos de carne, pescado y verduras. El sabor del mijo depende de la calidad de los granos. Es mejor cocinar con cereales de primera calidad. Contiene menos impurezas y granos estropeados. Las gachas de mijo son buenas porque combinan bien con casi cualquier producto, incluidas frutas, bayas y jarabes.
Paso 1
Cocine las gachas de mijo en agua. Coloque el cereal lavado en una cacerola. Vierta dos vasos de agua y añada sal. Poner a hervir. Cocine a fuego medio durante 15 minutos. Luego untamos la superficie de la papilla con mantequilla.
Paso 2
Completar la preparación. Retirar del fuego, tapar y dejar reposar la papilla otros 15 minutos hasta que el cereal se hinche por completo.
