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La salsa de leche y crema es un complemento sabroso y abundante para casi cualquier plato de su mesa. La salsa también se puede utilizar como aderezo. Combina bien con platos de carne, pescado o aves y complementa bien con guarniciones y guisos de verduras. La salsa no te llevará mucho tiempo, puedes guardar este delicioso aderezo en el refrigerador ya preparado y usarlo cuando lo necesites. Con esta salsa el sabor de tus platos calientes y guarniciones será más rico, interesante y aromático.

Paso 1

Derretir la mantequilla en una cacerola a fuego lento. Añade la harina a la mantequilla y mezcla bien para evitar grumos.

Paso 2

Añade la nata, la sal y las especias y continúa mezclando durante 3-4 minutos.

Paso 3

Vierta la leche, pero no la deje hervir, revuelva hasta que quede suave. Agregue hierbas secas o verduras frescas picadas si lo desea.

Paso 4

Vierta la salsa preparada en un frasco de vidrio y cierre la tapa. Déjelo enfriar a temperatura ambiente y luego refrigérelo para guardarlo. Al guardarlo en un frasco cerrado, mantendrá un sello hermético y evitará la introducción de olores extraños.