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El trigo sarraceno con verduras y filete de pollo es un plato abundante y saludable. Se puede preparar tanto para el almuerzo como para la cena. Todos los ingredientes son dietéticos, por lo que el plato será disfrutado por igual por los amantes de la comida sabrosa y por aquellos que cuidan sus calorías. El trigo sarraceno se puede cocinar de diferentes maneras: en una sartén honda, en ollas, en una cacerola o en una olla de cocción lenta. Para hacer el plato aún más delicioso, agregue verduras frescas o encurtidos.

Paso 1

Cortar el filete de pollo en tiras pequeñas.

Paso 2

Cortar las zanahorias en tiras medianas.

Paso 3

Cortar la cebolla en mitades o plumas.

Paso 4

En una sartén honda, calentar 3 cucharadas. aceite vegetal. Añade el pollo y fríelo durante 5 minutos a fuego medio. Condimentar con sal y pimienta.

Paso 5

Añade cebolla y zanahoria al pollo y fríe durante 3-4 minutos más.

Paso 6

Añade el trigo sarraceno lavado a la sartén. Llene todo con agua. Añade sal, pimienta y revuelve. Pon el agua a hervir y reduce el fuego a bajo. Cubra la cacerola con una tapa y deje cocinar el plato durante unos 20 minutos hasta que el agua se haya evaporado y el trigo sarraceno esté listo.

Paso 7

Sirva el plato al estilo comerciante de trigo sarraceno, adornado con tomates cherry y una ramita de eneldo. ¡Buen provecho!