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Prepare pastel de carne de res con salsa de tomate y queso para la mesa navideña. Los aromas de especias y ajo harán de este plato caliente uno de los favoritos en la mesa de Año Nuevo. Además, la carne según nuestra receta no te hará tener que hacer ningún esfuerzo en la cocina y el resultado será sorprendente. Sirva el rollo con patatas al horno.

Paso 1

Hacer cortes en forma de cruz sobre los tomates, remojarlos en agua caliente durante 10 minutos y pelarlos. Luego picar finamente.

Paso 2

Sofreír el ajo en aceite de oliva y añadir los tomates. Luego agrega la pasta de tomate, tapa y cocina a fuego lento durante 20-30 minutos.

Paso 3

Picar la carne y la cebolla roja. Añade el huevo, las especias y el ajo a la carne picada y mezcla bien.

Paso 4

Engrasar la sartén con aceite de oliva, añadir la carne picada y tapar con papel aluminio. Cocinar durante 30 minutos a 175ºC.

Paso 5

Añade especias a la salsa y cocina a fuego lento durante otros 20 minutos.

Paso 6

Después de 30 minutos de estar la carne en el horno, verter la salsa y cocinar durante 30 minutos más.

Paso 7

Espolvorear el panecillo con queso y hornear durante 7-10 minutos más.