La vinagreta de carne se puede preparar con cualquier carne de res, lo mejor de todo con lomo. Puedes decorar la vinagreta con carne con rodajas de manzanas remojadas y arándanos rojos. La combinación de carne con verduras y bayas y frutas remojadas nos trasladará a un festín ruso.
Vierta las remolachas con agua fría, agregue un poco de vinagre y cocine hasta que estén tiernas; cortar en cubos pequeños.
Hervir las zanahorias y cortarlas como remolachas. Picar finamente la cebolla.
Hervir las papas en su piel, pelar, cortar en rodajas.
Pelar los pepinos, cortarlos en rodajas. Clasificar y triturar el repollo. Rellene las remolachas con 1 cucharada. yo aceites
Enfriar la carne y cortar en cubos pequeños.
Ponga azúcar, sal y pimienta al gusto en vinagre, vierta el aceite restante y mezcle.
Mezclar los ingredientes preparados y verter sobre el aderezo. Adorne la vinagreta terminada con manzanas en escabeche, arándanos rojos y cebollas verdes.