Podría parecer que las patatas fritas de carne son un producto nuevo, pero eso no es del todo cierto. El hecho es que la idea de secar la carne para alargar su vida útil apareció hace mucho tiempo entre los pueblos del norte y del sur. Así pues, las patatas fritas de carne de cerdo, ternera o pavo son otro nombre de moda para un plato conocido.
Paso 1
Coloque las rodajas de cerdo sobre papel aluminio para que no se toquen entre sí y luego colóquelas en el horno.
Paso 2
Después de 30 minutos, reduce la temperatura a 60 °C y cocina las patatas durante 3 horas más.
