La receta de la cazuela de carne picada nos llegó desde la lejana Gran Bretaña; Otro nombre para esta cazuela de carne es pastel de pastor. Dos capas de patatas y un relleno de ternera o cordero, un poco de romero y salsa, unos minutos en el horno y una sencilla cazuela de carne lista. Cómo cocinarlo depende de ti, como con todos los guisos, puedes agregar una variedad de ingredientes y experimentar. Además, este plato es muy práctico, puedes comerlo durante varios días y no es exigente en cuanto a condiciones de almacenamiento. Simplemente caliéntalo en el microondas y espolvoréalo con un poco de queso.
Paso 1
Freír las verduras y la carne picada. Freír las cebollas y las zanahorias picadas en aceite hasta que estén transparentes. Añade la carne picada a las verduras y fríela durante 20 minutos, revolviendo constantemente. Luego tapar con una tapa y dejar cocinar a fuego lento durante unos 10 minutos.
Paso 2
Montar la cazuela. Coloque la mitad del puré resultante en el fondo de una fuente para horno, ponga encima las verduras y la carne picada, cubra la capa con el puré restante.
Paso 3
Hornee la cazuela. Batir los huevos con la leche y verter sobre la cazuela. Coloque la cazuela en el horno durante 30 minutos.
