Lyulya se prepara de manera muy simple, lo más importante es elegir carne y cola gorda de alta calidad. Lamb lyulya es una excelente opción para aquellos que viajan fuera de la ciudad y una buena alternativa a los kebabs.
Picar el cordero muy finamente o picarlo en una picadora de carne grande.
Picar finamente la cola gorda, agregar al cordero.
Picar finamente la cebolla y el cilantro.
Mezclar todo a fondo. Formar un lule en las brochetas. parrilla o parrilla