Las gachas de mijo y calabaza son perfectas para el desayuno. La combinación de mijo y calabaza hace que el plato sea abundante, nutritivo y apetitoso. Su color dorado y su delicada consistencia agradan incluso a quienes no les gusta mucho la calabaza. Pues bien, para los amantes de esta verdura, las gachas de mijo y calabaza se convertirán en un plato favorito. Si desea que el color de la papilla sea más saturado, elija variedades de color rojo y naranja brillante. La calabaza es rica en vitaminas y microelementos útiles. Estas gachas se convertirán en tu plato de desayuno favorito.
Paso 1
Cocine las gachas. Coloque el mijo en una cacerola, agregue agua y coloque al fuego. Poner a hervir, añadir los cubos de calabaza y cocinar durante diez minutos tapado. Vierta la leche en la papilla, añada azúcar y sal al gusto. Cuece las gachas a fuego lento durante 30 minutos. No olvides remover constantemente, de lo contrario la papilla se quemará.
Paso 2
Completar la preparación. Retirar la papilla del fuego, añadir la mantequilla y remover. Tapar bien la cacerola y dejar reposar la papilla de calabaza durante 10-15 minutos.
