El pescado y el limón son inseparables. Sin embargo, si a esta combinación inmortal le sumas yogur natural, cualquier plato de pescado brillará con nuevos colores, ya sea al vapor, al horno o en la sartén.
La salsa es ideal para pescados al vapor, guisados o hervidos con un sabor delicado, como la trucha.
Mezcle el yogur, el jugo de limón y el eneldo. Agregue sal, pimienta negra molida al gusto. Mezclar todo y añadir un poco de pimienta rosa al servir.