Kazan lecho tiene un sabor más picante, se usa chile en su preparación. Lecho complementa perfectamente muchos platos.
Pelar el pimiento del corazón y las semillas, cortar en trozos. Ralla las zanahorias, pasa los tomates por una picadora de carne o pica en un procesador de alimentos. Picar finamente las verduras, el ajo y el chile.
Ponga todos los ingredientes en una cacerola, agregue azúcar, sal, aceite y vinagre. Revuelva bien. Cocine a fuego lento 1 hora. El tratamiento está listo. ¡Disfrute de su comida!