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Los manti perezosos se llaman khanum. Esta es una receta simplificada y rápida para aquellos a quienes no les gusta o no quieren perder mucho tiempo en complicarse con un solo plato. La receta del manti perezoso nos llegó desde Uzbekistán. Este plato es especialmente popular allí. Los manti jugosos y abundantes son el plato principal de cualquier mesa.

Paso 1

Combine la harina, el huevo de gallina, la mantequilla y el agua hervida en un bol. Amasar la masa.

Paso 2

Para el relleno, combine la carne picada, las especias y la cebolla picada. Remover.

Paso 3

Extiende la masa formando una capa grande. Coloque el relleno en una capa uniforme alrededor de todo el perímetro de la masa.

Paso 4

Enrolle la masa con el relleno formando una cuerda. Cocine al vapor hasta que esté listo, aproximadamente entre 20 y 25 minutos.