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Los rollitos de col perezosos en salsa de crema agria son fáciles de preparar, ya que no es necesario envolver la carne picada en hojas de col. El plato resulta aromático, tierno y delicioso. Puedes hornear estos rollitos de repollo para el almuerzo o la cena. Esta receta gustará a quienes no les gustan las preparaciones complicadas, pero cuidan el equilibrio de nutrientes en sus platos. Pero los rollitos de col son precisamente ese tipo de refrigerio nutritivo. Combinan armoniosamente arroz, verduras y carne.

Paso 1

En un recipiente de tamaño adecuado, combine la carne picada, el repollo y el arroz preparados y las cebollas. Batir el huevo, añadir sal y pimienta negra molida. Mezclar bien.

Paso 2

Preparar la salsa. Freír la cebolla y la zanahoria en una sartén aparte con aceite vegetal hasta que estén doradas durante 5 minutos. Agregue la crema agria, el ajo, la albahaca seca y un poco de sal. Añade la harina y mezcla bien. Agregue poco a poco el agua caliente, revolviendo constantemente. Cocine durante 2-3 minutos. Retire la salsa del fuego.

Paso 3

Preparar los rollitos de col. Forme la carne picada en rollitos de repollo con forma oblonga del tamaño deseado. Colóquelos en una fuente para hornear. Hornear durante 15 minutos a 180ºC. Luego saca la sartén, vierte la salsa de crema agria y métela en el horno durante 15 minutos más.