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El café con leche es una bebida de café con mucha leche. La receta fue inventada por amas de casa italianas que añadían el triple de leche al café al prepararlo para que incluso los niños pudieran beber la bebida. Un café con leche clásico es fácil de preparar en casa. El café con leche casero resulta muy sabroso y aromático.

Paso 1

Prepara un poco de café. Vierta agua hirviendo sobre la taza para calentarla. Vierta el café en una taza y llénela con agua caliente.

Paso 2

Calentar la leche. En una cacerola aparte, calienta la leche a 65 grados, sin que llegue a hervir. Batir la leche caliente durante 2-3 minutos con una batidora o en una prensa francesa hasta que aparezca espuma.

Paso 3

Prepara un café con leche. Vierta el café preparado en el vaso en el que servirá la bebida. Vierta la leche y la espuma sobre el café.