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Si quieres complacer a tus seres queridos con algo delicioso, prepara un postre sencillo. Por ejemplo, una galleta esponjosa hecha con kéfir. Se cocina en el horno. Esta galleta se puede cortar para hacer un pastel o comerla así, acompañada de té. Esta galleta se hornea durante sólo 30-40 minutos, dependiendo del tipo de horno. Según esta sencilla receta, además de huevos, kéfir y harina, se añade mantequilla a la masa.

Paso 1

Empecemos a preparar un esponjoso bizcocho con kéfir. Para ello, coloca en un recipiente la mantequilla, los huevos y el azúcar. Batir hasta que quede suave durante 5 minutos. Luego añade la harina.

Paso 2

Terminar de preparar la masa del pastel. Agregue el kéfir y revuelva. La masa debe tener un espesor medio. Agregue sal, azúcar de vainilla y bicarbonato de sodio diluido con vinagre.

Paso 3

Comenzamos a hornear el bizcocho de kéfir en el horno. Para ello, transfiera la masa terminada al molde y nivelela con una espátula. Colocar en el horno durante 40 minutos.