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Si te encantan las tartas, pero temes tener que dedicarles mucho tiempo y esfuerzo, tenemos buenas noticias: una tarta rellena de kéfir en el horno es el tipo de producto horneado que te conquistará, incluso si nunca has encendido el horno en tu vida. Sigue la receta y en tan solo una hora tendrás en tu mesa este esponjoso y delicioso pastel.

Paso 1

Preparar el relleno: freír las patatas en aceite vegetal caliente durante unos minutos. Añade la cebolla, el ajo y fríe durante 3 minutos.

Paso 2

Añade la carne picada en pequeñas porciones y fríe hasta que esté dorada. Añade sal, pimienta y mantequilla.

Paso 3

Preparar la base: batir los huevos con el azúcar hasta que quede una masa homogénea. Agregue el kéfir, el aceite vegetal y mezcle bien.

Paso 4

Verter la masa resultante en la harina tamizada con el polvo de hornear y la sal. Batir bien hasta que quede suave.

Paso 5

Colocar el relleno en el fondo del molde y verter la masa distribuyéndola uniformemente.

Paso 6

Hornear en horno precalentado a 180ºC durante 30 minutos.

Paso 7

Corte el pastel terminado en porciones y sirva.