Un ponche de prosecco frío, que recuerda ligeramente al cóctel Kir Royal.
Vierta el licor, el jarabe de grosella negra, la mermelada y el jugo de limón en una coctelera. Mezcla. Filtre el batido con un colador en un vaso enfriador y vierta hielo en trozos.
Agregue prosecco y revuelva. Levántate tubo. Desde arriba, haz un sombrero con el choque. Adorne con ciruelas pasas y crema batida.