Mezclar los huevos con el azúcar y batir bien con una batidora o con la mano. Agregue el almidón, la harina tamizada y el polvo para hornear y mezcle bien.
Precalentar el horno a 180℃. Cubre una bandeja de horno con papel de horno y vierte sobre ella la masa preparada. Coloque la bandeja para hornear en el horno y hornee durante 10 minutos hasta que esté dorada. Mientras el pastel terminado todavía esté tibio, unta un poco de mermelada sobre él y enróllalo como un rollo.