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El kvas es una bebida de pan tradicional popular en la cocina eslava y báltica. Esta bebida se utiliza no sólo como plato independiente, sino también como ingrediente para preparar otros platos diversos, como sopas. La receta de kvas casero a base de pan Borodinsky es una excelente alternativa al producto comprado en la tienda.

Paso 1

Cortar el pan Borodinsky en rodajas, colocar las rebanadas en una bandeja para hornear y secarlas ligeramente en el horno.

Paso 2

Cubra el fondo del frasco con pasas.

Paso 3

Coloque pan Borodino seco encima de las pasas.

Paso 4

Añade el azúcar y la levadura seca al frasco.

Paso 5

Vierta agua hervida sobre los ingredientes.

Paso 6

Mezclar bien los ingredientes, tapar el frasco con film transparente y dejar reposar en un lugar cálido durante 2 horas.

Paso 7

Retirar el film transparente y colar el kvas a través de un colador fino.

Paso 8

Vierta el kvas casero sobre pan Borodinsky en tazas. ¡Buen provecho!