La salsa de queso es probablemente una de las más populares. Y comen de todo con él, desde chips de maíz hasta verduras frescas. Los estantes de las tiendas están repletos de salsas de queso de diferentes fabricantes, pero ¿por qué comprar una comprada en la tienda cuando puede hacerla en casa? También será útil, ya que se prepara a base de yogur natural. Y puedes recoger cualquier queso, lo principal es que tiene un sabor brillante.
Ablandar la mantequilla a temperatura ambiente.
Pasar el queso gorgonzola por un colador fino.
Mezcle bien o bata la mantequilla, el gorgonzola y el yogur con una batidora. Sazonar con nuez moscada. Sirva con verduras, pan tostado y galletas saladas.