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Cerdo hervido casero

Cerdo hervido casero

Ingredientes

El jamón de cerdo es un plato para la mesa festiva. Hay varias formas de cocinarlo, una de ellas es hornear la carne. Es mejor cocinarlo a partir de jamón o cuello de cerdo. La carcasa de cerdo fresca tiene un tono rosado y una estructura elástica: se puede utilizar para preparar un plato sabroso y nutritivo. Para cocinar carne de cerdo hervida en casa correctamente, siga la receta paso a paso.

Paso 1

Cerdo hervido casero

Untar la carne con manteca. Con un cuchillo afilado, haga cortes en la carne de cerdo e inserte el ajo en los agujeros.

Paso 2

Cerdo hervido casero

Marinar la carne de cerdo. Coloque la carne de cerdo sobre papel aluminio, agregue sal y pimienta al gusto, espolvoree la carne con pimentón y cilantro por ambos lados. Envuelva cuidadosamente la carne en papel de aluminio para formar una envoltura compacta. Colóquelo en el refrigerador durante 3 horas para marinar.

Paso 3

Cerdo hervido casero

Hornear la carne. Luego de marinar la carne, colocar la carne de cerdo, sin sacarla del papel aluminio, en una fuente apta para horno y hornear en un horno precalentado a 180 grados durante 2 horas.