Los platos de salmón se han utilizado en la cocina desde hace mucho tiempo. Es interesante que la gente empezó a comer carne de salmón cuando aparecieron los primeros asentamientos. Incluso entonces se hervía, se salaba y se horneaba. Hoy en día podemos encontrar carne de pescado rojo en una gran variedad de variantes, desde marinada hasta guisada. Los filetes de salmón son un alimento ideal para quienes se preocupan por su salud.
Paso 1
Espolvorear la carne de salmón con especias, sal y pimienta. Luego dejamos reposar los filetes durante 5-7 minutos para que las especias desprendan su aroma y la carne quede más aromática.
Paso 2
Coloque el filete en la parrilla y cocínelo a baja temperatura durante 7 a 10 minutos de cada lado.
