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Vegetales asados

Vegetales asados

Ingredientes

Paso 1

Vegetales asados

Cortar la berenjena y el pimiento por la mitad. Cortamos la berenjena en diagonal, engrasamos con aceite de oliva, sal.

Paso 2

Vegetales asados

Distribuimos las verduras en la parrilla, freímos sobre las brasas por ambos lados hasta que se forme una costra apetitosa.

Paso 3

Vegetales asados

Disponer las verduras en platos. Espolvorea la berenjena con las hierbas.

Etapa 4

Vegetales asados

Y sal y pimienta.