La ensalada griega con mozzarella es una de las variedades de la famosa ensalada griega, que servirá como una excelente opción para una mesa festiva, así como para una cena o almuerzo ligero. La combinación de verduras frescas con queso mozzarella ligero, aceitunas, aceite de oliva y hierbas complacerá incluso a los críticos más empedernidos. La mozzarella empezó a utilizarse como alternativa porque el queso feta es mucho más difícil de conseguir en Rusia. La mozzarella es un producto popular entre los rusos. Sin embargo, esta opción se ha vuelto popular entre muchos y se utiliza a menudo como decoración para las mesas festivas de muchas personas.
Paso 1
Cortar el pepino en trozos aleatorios de 5-7 mm de grosor.
Paso 2
Cortar el pimiento morrón en cubos grandes de 1 cm.
Paso 3
Retire los tallos de los tomates y córtelos en rodajas iguales de 1 a 1,5 cm de tamaño.
Paso 4
Cortar la cebolla en aros finos de 2 mm de grosor.
Paso 5
Cortar la mozzarella en rodajas de 2-3 mm.
Paso 6
En un recipiente hondo, mezcle las verduras, la mozzarella y las aceitunas. Condimentar con aceite de oliva, sal, pimienta y especias al gusto. Mezclar bien.
Paso 7
La ensalada griega está lista. Coloque la ensalada en platos porcionados, decorando con una hoja de albahaca fresca.
