Cortar la fruta. Cortar el kiwi y el plátano en aros. Corta los aros de kiwi en cuartos. Separar la mandarina en gajos y cortar cada gajo en 2 partes. Cortar la manzana en cubos.
Batir la nata. Batir la nata con una batidora. Puedes agregar azúcar o azúcar glass al gusto.
Mezclar la fruta con la nata. Coloque la fruta cortada en rodajas en una ensaladera. Triturar los cacahuetes con un cuchillo o un rodillo. Espolvorear con nueces picadas. Añade el azúcar de vainilla. Coloque la crema batida en una manga pastelera y colóquela hermosamente sobre la fruta. Sirva la ensalada preparada en la mesa.