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Ensalada de frutas con aderezo de menta

Ensalada de frutas con aderezo de menta

Ingredientes

Paso 1

Lave la fruta fresca. Cortar las manzanas y las peras en 4 pedazos, quitarles el corazón. Cortar las ciruelas por la mitad y quitar los huesos. Retire las uvas del pincel. Corta cada baya por la mitad.

Paso 2

Usando un procesador de alimentos, corte las manzanas y las peras en cubos. Colocar en un bol y rociar con jugo de limón. Cortar las ciruelas en los mismos cubos.

Paso 3

Ensalada de frutas con aderezo de menta

Coloque los duraznos sobre una toalla de papel y deje secar.

Paso 4

Usando un procesador de alimentos, corte los duraznos en cubos. Agregue ciruelas, duraznos y uvas a un tazón con manzanas y peras. Espolvorear 1 cucharada. yo azúcar, mezcle bien, cubra y refrigere.

Paso 5

Ensalada de frutas con aderezo de menta

Prepara la salsa. Lave la menta, séquela y sepárela en hojas. En una cacerola, disuelva el azúcar restante en 0,5 tazas de agua. Poner al fuego y llevar a ebullición. Agregue hojas de menta. Cocine a fuego lento hasta que el líquido se reduzca a la mitad.

Paso 6

Pasar la salsa por un colador fino y dejar enfriar. Mezcle el jarabe de menta con yogur y ensalada de aderezo. Servir frío.