El queso de tofu es un producto de soja rico en proteínas. Este plato se preparó por primera vez en Asia. No tiene sabor propio, por lo que es muy adecuado para freír con especias. Hay queso de tofu duro y blando. Para este plato lo mejor es elegir queso duro, ya que es el que mejor se adapta a las necesidades de freír. Para hacer tofu frito solo necesitas harina, pan rallado y huevos. El queso de soja y tofu es apto para veganos y personas que siguen una dieta saludable.
Paso 1
Freír el queso. Cortar el queso en cubitos. Batir los huevos con un tenedor, condimentar con sal y pimienta. Sumerja cada cubo de queso primero en harina, luego en huevo y luego en pan rallado. Freír los cubos en una sartén precalentada con aceite vegetal durante 2-3 minutos por cada lado hasta que estén dorados.
